Indkøbskurv
Antal: 0
0,00 DKK

Humlen af gastronomi

Varenummer 009
Humlen af gastronomi

Beskrivelse:

Humlen af gastronomi er en kogebog, som Hotel- og Restaurantskolen har lavet sammen med Carlsberg – alt sammen for at vise, hvor skønt øl og mad går sammen som mad og drikke, men også i skøn forening i selve retterne. Der er mange muligheder til at skabe nye og spændende smagsoplevelser.

Kogebogen er en årsbog med opskrifter, hvor Hotel- og Restaurantskolens dygtige kokke- og tjenerelever i løbet af året har udarbejdet retter med øl til og øl i – og det til hele menuen. Opskrifterne er udviklet af eleverne gennem et læringsforløb med faglærte kokke og tjenere og noget nær ølguruer fra Jacobsen som inspiratorer. 

Foruden smagfulde opskrifter byder bogen også på artikler, hvor øl og mad tilsammen i Danmark udforskes, gode råd til hvordan du laver en god øloplevelse og -servering til en middag osv.

199,00 DKK
20 stk. på lager.20 stk. på lager.


Kunder der har købt dette produkt, har også købt:



Hotel- og Restaurantskolen
Vigerslev Allé 18
2500 Valby
Telefon 3386 2200
Fax 3386 2299
EAN: 5798 000 553 453
CVR: 11 86 15 71
Dankort
Klik her for vores mobilside