Nyhed
Kulturnat 2019: Kram din kål – basis fermenteringsworkshop 1.0

Kulturnat 2019: Kram din kål – basis fermenteringsworkshop 1.0

50,00 DKK

Vejl. udsalgspris 50,00 DKK

Model/Varenr.: 185
Lagerstatus: På lager
stk.

Hvad er fermentering? Hvordan bruger vi naturligt forkomne mikroorganismer til vores fordel, så vi kan konservere og ikke mindst forædle vores råvarer?
Vi kommer vidt omkring og hører om forskellige måder at fermentere - og ikke mindst smage på en masse spændende produkter. Du skal også selv have klørene i kålen og kramme kål til kraut, som du bagefter kan tage med hjem og passe på.
Workshoppen er præsenteret af både elever og ansatte på Hotel– og Restaurantskolen.

 

Vigtigt: Prisen inkluderer ikke kulturpas, som skal købes inden ankomst til Hotel- og Restaurantskolen.
Læs her hvor du kan købe kulturpas
 

Pris: 50 kr.
Prisen inkluderer to timers foredrag og workshop inkl. smagninger på forskellige produkter.
Du får altså ikke et måltid mad, men hvis du er interesseret, kan du efter workshoppen stadig nå at deltage i vores streetfood-marked, der starter kl. 19:40 og som koster 125 kr. Læs mere og køb billetter her

 

Tid og sted
Fredag den 11. oktober kl. 17:30 – 19:30.

Vær opmærksom på, at vi starter allerede kl. 17:30  – altså en halv time før Kulturnatten officielt starter.

 

Hotel- og Restaurantskolen – Købmanden
Vigerslev Allé 18
2500 Valby

OBS: Adgang til arrangementet foregår gennem porten ved Kjeldsgaardsvej 1, 2500 Valby

.................................................................................................

Når du har købt dine billetter, vil du modtage en automatisk mail fra Hotel- og Restaurantskolen. Denne mail udgør din billet. I mailen er der ikke oplyst praktiske informationer om tid, sted mm. - dette kan du kun finde her på siden.

Vær opmærksom på, at der til arrangementet vil blive taget billeder, som kan blive brugt på Hotel- og Restaurantskolens forskellige platforme.