Kulturnatten 2022

Kulturnat på Hotel- og Restaurantskolen: Smag på 100 års gastronomi og værtsskab
- fredag den 14. oktober 2022

Kom med på en lærerig og velsmagende rejse tilbage i tiden, når Hotel- og Restaurantskolen fejrer sin 100 års fødselsdag på Kulturnatten! Fredag den 14. oktober inviterer vi indenfor til et unikt indblik i den danske scene for mad og værtsskab med et væld af spændende workshops og store smagsoplevelser.

Smag på 100 års gastrohistorie med fokus på alt fra kager og slik til smørrebrød og restaurantoplevelser; dyk ned i moderne fermentering og naturvin; bliv klogere på, hvordan resten af verden egentlig ser på Danmark som turistdestination; og besøg vores store streefood marked, hvor du kan smage dig vej gennem 100 års gademadshistorie.

Klik videre og få det fulde overblik over alle de spændende events. Nogle er åbne og gratis, andre skal du tilmelde dig og betale for. Fælles for dem alle er, at vi garanterer hygge, ny viden - og masser af velsmag. Vi ses!


Disclaimer:
Da vores events skal give indblik i 100 års madhistorie, kan vi ikke tage hensyn til allergener, intolerancer og særlige dietære præferencer. Du kan dog finde lækre, vegetariske madoplevelser både i vores streetfood marked og til flere af vores events.