Nu er Hotel- og Restaurantskolen kommet med en ny kogebog om smørrebrød, hvor du kan blive inspireret af lækre opskrifter på forskellige smørrebrød i enten mormor-stil, på slap line eller a la Nøglehulsmærket.
Derudover kan du også læse mere om, hvor smørrebrød egentlig stammer fra, og hvad det betyder for forskellige smørrebrødsproducenter som Adam Aaman, Ida Davidsen og Erwin Lauterbach.
Bog på 96 sider med forskellige fortolkninger af smørrebrød samt artikler herom.
Bogen er både på dansk og på engelsk.
