Naturvinsommelier‑uddannelsen
Bliv naturvinsommelier – med forståelse, smag og certifikat
Naturvin er ikke bare en trend – det er håndværk, holdning og historie i hver eneste flaske. På Hotel- og Restaurantskolens uddannelse bliver du klædt på til at arbejde professionelt med naturvin: fra produktion og smag til formidling og mad-vinsammensætning.
Uddannelsen er bygget op i tre moduler, som du kan tage samlet eller hver for sig – alt efter hvad du har brug for.
Du møder nogle af Danmarks dygtigste undervisere, sommelierer og importører – og du smager dig gennem nogle af verdens mest spændende vinområder, fx Jura, Georgien, Champagne og Italien.
🔹 Modul 1: Grundforståelse af naturvin – terroir, vinproduktion og fejltyper
🔹 Modul 2: Smageteknik, blindsmagning og områdeforståelse
🔹 Modul 3: Mad & vin, vinkort og eksamen med certifikat
Du kan tage ét modul ad gangen, hvis du vil lære i dit eget tempo. Eller tage hele pakken samlet og få rabat – og certifikat som naturvinsommelier.
Uanset hvad, er du garanteret høj faglighed, jordforbindelse og masser af vin i glasset.
| Uddannelsesdel | Varighed | Pris ekskl. moms | Hvad lærer du? |
|---|---|---|---|
| Modul 1 | 3 dage | 5.819 kr. | Produktion, terroir, grundforståelse for naturvin |
| Modul 2 | 5 dage | 9.699 kr. | Blindsmagning, smageteknik (SAT), vinområder |
| Modul 3 + eksamen | 3 dage + eksamen | 7.759 kr. | Mad & vin, vinkort, sensorik og certificering |
| Hele uddannelsen (pakke) | 11 dage + eksamen | 20.000 kr. | Alle moduler samlet inkl. certifikat (spar op til 4.097 kr.) |
| Tidligere HRS-elev pris | – | 18.000 kr. | Gælder ved samlet tilmelding til hele pakken |
* Skolen opgiver priser ekskl. moms – webshoppen fastsætter inkl. moms.
Naturvin er ærligt. Kompleks. Uddannelsen klæder dig på til at formidle og arbejde med det på højt professionelt niveau — enten som branchens tjener, indkøber eller passioneret vin-nørd. Uddannelsen består af tre moduler. Tag dem enkeltvis eller samlet.