Sommelier‑ og WSET-uddannelser
Vinakademiets uddannelser på Hotel- og Restaurantskolen er målrettet dig, der vil forstå vin, spiritus og også sake på et professionelt niveau.
Forskellige typer vinkurser:
Sommelieruddannelsen (én samlet uddannelse opdelt i niveau 1 og 2) — den længste og mest grundige uddannelse, hvor der er tid til både at gå i bredden og i dybden. Al undervisning og alt materiale er på dansk.
WSET-uddannelser i vin & sake — internationale uddannelser af kortere varighed med mere fokus på selvstudie. Al undervisning og alt materiale er på engelsk.
Suppleringskursus til WSET Level 3 — for dig, der allerede har taget Vinakademiets sommelieruddannelse og ønsker at supplere med et internationalt eksamensbevis.
Court of Master Sommeliers - Intensive forløb med stærkt fokus på service, smagning og teori. Materialer, undervisning og eksamener er på engelsk.
| Uddannelse | Varighed | Pris (momsfrit) | Hvad lærer du? |
|---|---|---|---|
| Sommelier niveau 1 | 8 dage | 17.250 kr. | Grundviden om vinfremstilling, druesorter, vinområder, mad & vin og spiritus samt introduktion til vinanalyse/-beskrivelse |
| Sommelier niveau 2 | 13 dage | 24.500 kr. | Avanceret vinviden med flere områder og detaljer og særlige vintyper. Eksamen og diplom |
| WSET Level 2 – Wines | 4 dage | 9.000 kr. | International vinuddannelse med introduktion til vinanalyse, faktorer der påvirker stil/kvalitet og de væsentligste områder og druesorter. |
| WSET Level 3 – Wines | 6 dage | 14.500 kr. | International vinuddannelse med mere avanceret vinanalyse og mere fordybelse i vinområder og druesorter. |
| WSET Level 3 – suppleringskursus | 3 dage | 900 kr. | Til dig med Vinakademiets sommelieruddannelse, som vil supplere med WSET 3-eksamen |