Glæd dig til en to-retters middag, hvor årstidens grøntsager og lokale råvarer spiller hovedrollen.
Vores 10. klasser har skabt en menu, der kombinerer det grønne køkkens dybde og smag med et smagfuldt indslag af kylling.
Hovedretten serveres som family-style sharefood med fire små retter, der deles ved bordet:
- Glaseret kyllingeoverlår med svampereduktion
- Saltbagt selleri med ristede hasselnødder
- Stegt spidskål med grøn vinaigrette
- Knust kartoffel med sennepsfrø og friske urter
Til dessert får hver gæst sin egen servering: kærnemælks panna cotta med crumble, dulce de leche og brændt hvid chokolade.
Middagen handler ikke kun om maden, men også om stemningen: hygge, nærvær og fællesskab omkring bordet. En oplevelse, der både mætter og forkæler sanserne.
Pris: 150 kr.
Maden vil blive tilberedt og serveret af skolens grundforløb 10. klasses-elever.
Prisen inkluderer hovedret og dessert.
Drikkevarer kan købes ved siden af. Betaling med MobilePay
👉 Vigtigt: Prisen inkluderer ikke kulturpas, som skal købes inden ankomst til Hotel- og Restaurantskolen.
Læs her hvor du kan købe kulturpas: kulturnatten.dk/kulturpas/
Tid og sted
Fredag den 9. oktober kl. 18:00- 19:30
(middagen starter kl. 18:00 – kom til tiden, da vi ikke har løbende seating)
Hotel- og Restaurantskolen - Eventsalen
Kjeldsgårdsvej 1
2500 Valby
.................................................................................................
💡 Når du har købt dine billetter, vil du modtage en automatisk mail fra Hotel- og Restaurantskolen. Dette er din ordrebekræftelse. Vi skriver dig herefter på en gæsteliste. I mailen er der ikke oplyst praktiske informationer om tid, sted m.m. - dette kan du kun finde her på siden.
